Быстрый просмотр
В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы развития ресторанного бизнеса
12.40 €
24.80 €
-50%
Экономия 12.40 €
Варианты цен
12.40 €
24.80 €
-50%
Экономия 12.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Репринт с издания. Москва, тип. т-ва И. Д. Сытина, 1915.
КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ: Предисловие; Закуски, как их подавать; Ужин; Завтрак; Отдел I. Закуски; Оглавление
КРАТКОЕ ОГЛАВЛЕНИЕ: Предисловие; Закуски, как их подавать; Ужин; Завтрак; Отдел I. Закуски; Оглавление
14.75 €
29.50 €
-50%
Экономия 14.75 €
Варианты цен
14.75 €
29.50 €
-50%
Экономия 14.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
В книге приведены достаточно полные сведения о биологии шести видов тихоокеанских лососей и других лососевых рыб, воспроизводящихся на Камчатке. Приведены
8.57 €
17.15 €
-50%
Экономия 8.58 €
Варианты цен
8.57 €
17.15 €
-50%
Экономия 8.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
Все, что выращено хоть и приятным, но все же нелегким трудом, ценится гораздо дороже, чем купленное в магазине. Так что избавьте себя от стресса, который
13.58 €
27.15 €
-50%
Экономия 13.57 €
Варианты цен
13.58 €
27.15 €
-50%
Экономия 13.57 €
В корзину
Быстрый просмотр
Острая еда? Дайте две порции! Острая подача бывает не только в спорте: книга Екатерины Холоповой научит любого подавать на стол так, что гости не заскучают.
Хотите
Хотите
9.48 €
18.95 €
-50%
Экономия 9.47 €
Варианты цен
9.48 €
18.95 €
-50%
Экономия 9.47 €
В корзину
Быстрый просмотр
Репринт с издания Киев, Харьков, Ф. А. Иогансон, 1893. Пер. с итал. Tedeschi, пр.-доц. детских болезней в Падуанском ун-те. Исследование о молоке для питания
9.57 €
19.15 €
-50%
Экономия 9.58 €
Варианты цен
9.57 €
19.15 €
-50%
Экономия 9.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
Репринт с издания. С 8 рисунками. СПб. Книгоиздательство А.Ф. Сухова, 1914. Румянцев – преподаватель С.-Петербургской кулинарной школы. Сборник редких
6.57 €
13.15 €
-50%
Экономия 6.58 €
Варианты цен
6.57 €
13.15 €
-50%
Экономия 6.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
Репринт с издания. Санкт-Петербург. Книга начинается с истории крепких напитков и описания процесса производства водки. Далее рассматривается польза водки,
8.18 €
16.35 €
-50%
Экономия 8.17 €
Варианты цен
8.18 €
16.35 €
-50%
Экономия 8.17 €
В корзину
Быстрый просмотр
Во время выпечки какого-либо изделия из этой книги у вас может что-то не получиться. Вы, возможно, предположите, что в рецепте ошибка. Можете сказать,
23.17 €
46.35 €
-50%
Экономия 23.18 €
Варианты цен
23.17 €
46.35 €
-50%
Экономия 23.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать
6.97 €
13.95 €
-50%
Экономия 6.98 €
Варианты цен
6.97 €
13.95 €
-50%
Экономия 6.98 €
В корзину
Быстрый просмотр
Составитель этого сборника рецептов - профессиональный повар Марина Трухина. В 1994 году она начала готовить в монастырской трапезной и занялась написанием
7.71 €
17.15 €
-55%
Экономия 9.44 €
Варианты цен
7.71 €
17.15 €
-55%
Экономия 9.44 €
В корзину
Быстрый просмотр
Богато иллюстрированная книга, которая поможет узнать о японской кухне буквально всё!
Рецепты, забавные истории, случаи из жизни, географические карты,
Рецепты, забавные истории, случаи из жизни, географические карты,
14.67 €
29.35 €
-50%
Экономия 14.68 €
Варианты цен
14.67 €
29.35 €
-50%
Экономия 14.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Хотите узнать, почему сыры пахнут носками, откуда в них дырки и как отличить вкусную и полезную плесень от несъедобной?.. Тристан Сикар, профессиональный
25.43 €
56.50 €
-55%
Экономия 31.07 €
Варианты цен
25.43 €
56.50 €
-55%
Экономия 31.07 €
В корзину
Быстрый просмотр
В кулинарную книгу включены рецепты, не требующие серьезных затрат. Все блюда готовятся просто, быстро и из доступных каждому продуктов. Более 1500 рецептов интересных и оригинальных блюд - для праздничного стола и на каждый день, постные и скоромные. Кни
26.07 €
52.15 €
-50%
Экономия 26.08 €
Варианты цен
26.07 €
52.15 €
-50%
Экономия 26.08 €
В корзину
Быстрый просмотр
Какой праздник на вкус? Пахнет ли он корицей, сладкой выпечкой или шоколадом? Согласитесь, зайти домой и почувствовать, что из кухни доносится аромат чего-то
18.25 €
36.50 €
-50%
Экономия 18.25 €
Варианты цен
18.25 €
36.50 €
-50%
Экономия 18.25 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рыба - удивительный продукт, богатый полезными жирами и витаминами. А сколько изысканных блюд можно из неё приготовить! Рыба употребляется практически во всех видах: её отваривают, запекают в духовке, гриллируют, жарят, фаршируют, солят, коптят, использую
22.40 €
44.80 €
-50%
Экономия 22.40 €
Варианты цен
22.40 €
44.80 €
-50%
Экономия 22.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
Ваши близкие стали ворчать, что на праздники вы готовите одни и те же мясные блюда?
Удивите их новыми рецептами из нашей книги!
* студни и холодцы
* изысканные террины и паштеты
* закусочные рулетики из домашнего ростбифа с овощами и сыром
* горячи
Удивите их новыми рецептами из нашей книги!
* студни и холодцы
* изысканные террины и паштеты
* закусочные рулетики из домашнего ростбифа с овощами и сыром
* горячи
2.67 €
5.35 €
-50%
Экономия 2.68 €
Варианты цен
2.67 €
5.35 €
-50%
Экономия 2.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
Готовить с удовольствием, воспитывать прекрасных детей и делать мир лучше – вот секрет счастья Заремы Хаджиевой. В ее кулинарной книге – тепло ее семьи и дома. Самые любимые рецепты восточной кухни – чеченской, азербайджанской, грузинской, узбекской и дру
13.75 €
27.50 €
-50%
Экономия 13.75 €
Варианты цен
13.75 €
27.50 €
-50%
Экономия 13.75 €
В корзину
Быстрый просмотр
Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба.
.'Энциклопедия пекаря' создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормати
.'Энциклопедия пекаря' создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормати
52.40 €
104.80 €
-50%
Экономия 52.40 €
Варианты цен
52.40 €
104.80 €
-50%
Экономия 52.40 €
В корзину
Быстрый просмотр
В этой книге - ничего лишнего! Только самые лучшие и проверенные рецепты шашлыка на любой вкус.
Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу!
Прислушивайтесь
Не бойтесь испачкать книгу, возьмите ее с собой к мангалу!
Прислушивайтесь
11.40 €
22.80 €
-50%
Экономия 11.40 €
Варианты цен
11.40 €
22.80 €
-50%
Экономия 11.40 €
В корзину