Характеристики
Артикул
—
07138302
Автор
—
Фрайман Елизавета Борисовна
Серия
—
Кулинарное открытие
Переплёт
—
мягкий
Страниц
—
128
Бумага
—
мелованная
Все характеристики
13.90 €
27.80 €
-50%
Экономия 13.90 €
Варианты цен
13.90 €
27.80 €
-50%
Экономия 13.90 €
● Распродано
Хочу в подарок
Мы беспокоимся о вашем здоровье!
Все наши посылки проходят обеззараживание!
Все наши посылки проходят обеззараживание!
Книга кулинарного блогера Лизы Фрайман представляет все самое актуальное и модное, что есть сегодня в еврейской кухне: здесь будут и последние достижения израильских шефов, и нотки мультикультурализма, и авторские версии классики. В нынешнем Израиле единой семьей живут русские, венгры, марокканцы, поляки, бухарцы, немцы и многие другие народы. Поэтому и кухня сочетает в себе традиции разных стран. В книге Фрайман вы найдете рецепты форшмака, табуле, салата «Марокканские напевы», куриного бульона с кнейдлах из мацы, йеменского мясного супа, запеченного карпа с медом и вином, иерусалимского жаркого из разных видов мяса, медовой коврижки и самого знаменитого творожного торта. Будет много свежих и запеченных овощей, зелени, трепетной рыбы, лучшего мяса, отборной пшеницы и оливкового масла, как и положено в полезнейшей средиземноморской диете, версией которой как раз и является еврейская кухня. И все окажется невероятно вкусным еще на уровне созерцания фотографий.
Но самое важное, что книга Лизы Фрайман — не памятник еврейской кухне. Это книга, по которой любой желающий сможет готовить, все рецепты в ней жизненные и действующие, ведь, как пишет Фрайман, с одной стороны, израильтяне готовы бесконечно есть хумус и шакшуку, но с другой — стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд.
Но самое важное, что книга Лизы Фрайман — не памятник еврейской кухне. Это книга, по которой любой желающий сможет готовить, все рецепты в ней жизненные и действующие, ведь, как пишет Фрайман, с одной стороны, израильтяне готовы бесконечно есть хумус и шакшуку, но с другой — стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд.
|
Артикул
|
07138302 |
|
Автор
|
Фрайман Елизавета Борисовна |
|
Серия
|
Кулинарное открытие |
|
Переплёт
|
мягкий |
|
Страниц
|
128 |
|
Бумага
|
мелованная |
|
Иллюстрации
|
цветные иллюстрации |
|
Год издания
|
2021 |
|
Язык издания
|
русский |
|
Возраст
|
16+ |
|
ISBN
|
978-5-04-121106-6 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
|