Быстрый просмотр
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и приготовления полуфабрикатов, маркировка и хранение, виды оборудования, облегчающие процесс обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Особое внимание обращается на требования, предъявляемы
33.82 €
61.50 €
-45%
Экономия 27.68 €
Варианты цен
33.82 €
61.50 €
-45%
Экономия 27.68 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике рассмотрены вопросы развития микробиологии молока и молочных продуктов, современные представления о классификации и свойствах микроорганизмов,
45.92 €
83.50 €
-45%
Экономия 37.58 €
Варианты цен
45.92 €
83.50 €
-45%
Экономия 37.58 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены особенности технологии сварки и наплавки сталей, чугунов, цветных металлов и их сплавов, основные технологические приемы при выполнении соединений
29.78 €
54.15 €
-45%
Экономия 24.37 €
Варианты цен
29.78 €
54.15 €
-45%
Экономия 24.37 €
В корзину
Быстрый просмотр
Приведена характеристика пищевых концентратов согласно современной классификации, в том числе сухих завтраков, обеденных блюд, детского, диетического и космического питания, снэков. Рассматриваются вопросы приемки, отбора проб, методы и процедуры проведе
38.69 €
70.35 €
-45%
Экономия 31.66 €
Варианты цен
38.69 €
70.35 €
-45%
Экономия 31.66 €
В корзину
Быстрый просмотр
Издание состоит из двух частей. Первая часть посвящена теоретическим основам статики и кинематики жидкости, расчетам трубопроводов и силового воздействия
31.62 €
57.50 €
-45%
Экономия 25.88 €
Варианты цен
31.62 €
57.50 €
-45%
Экономия 25.88 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены современное состояние и тенденции развития стрелкового оружия, являющегося главной составной частью системы поражения боевой экипировки военнослужащего.
22.73 €
41.34 €
-45%
Экономия 18.61 €
Варианты цен
22.73 €
41.34 €
-45%
Экономия 18.61 €
В корзину
Быстрый просмотр
Подробно рассмотрено изготовление сварной конструкции: выбор, прием и хранение исходных материалов; подготовка исходных материалов к сварке; сборка и сварка
53.79 €
97.80 €
-45%
Экономия 44.01 €
Варианты цен
53.79 €
97.80 €
-45%
Экономия 44.01 €
В корзину
Быстрый просмотр
Книга представляет собой сборник статей и интервью М. В. Ковальчука разных лет, посвященных теме развития нанотехнологий в России. Рассматриваются предпосылки,
52.77 €
95.95 €
-45%
Экономия 43.18 €
Варианты цен
52.77 €
95.95 €
-45%
Экономия 43.18 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике излагаются основные законы равновесия и движения жидкости в закрытых руслах. Рассматриваются методы использования этих законов при проведении
66.52 €
120.95 €
-45%
Экономия 54.43 €
Варианты цен
66.52 €
120.95 €
-45%
Экономия 54.43 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приводятся сведения о новейшем современном электротепловом технологическом оборудовании, используемом в предприятиях общественного питания.
36.49 €
66.35 €
-45%
Экономия 29.86 €
Варианты цен
36.49 €
66.35 €
-45%
Экономия 29.86 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены инженерные методы анализа и синтеза дискретно-логических систем управления промышленными механизмами на основе аппарата алгебры
31.65 €
70.35 €
-55%
Экономия 38.70 €
Варианты цен
31.65 €
70.35 €
-55%
Экономия 38.70 €
В корзину
Быстрый просмотр
Показана история развития лесопильного производства России от топора и теса до современного производства пиломатериалов. Рассмотрены сортообразующие пороки
29.04 €
52.80 €
-45%
Экономия 23.76 €
Варианты цен
29.04 €
52.80 €
-45%
Экономия 23.76 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены процессы изготовления трикотажных изделий на индивидуального потребителя и пути их совершенствования. Изложены основы функционирования
30.06 €
66.80 €
-55%
Экономия 36.74 €
Варианты цен
30.06 €
66.80 €
-55%
Экономия 36.74 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебнике представлены материалы, необходимые для проектирования технологических процессов механической обработки деталей машин и оформления технологической
10.73 €
19.50 €
-45%
Экономия 8.77 €
Варианты цен
10.73 €
19.50 €
-45%
Экономия 8.77 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассмотрены основные вопросы эксплуатации, диагностики и технического обслуживания технологических машин, работающих в цехах машиностроительных
58.20 €
129.35 €
-55%
Экономия 71.15 €
Варианты цен
58.20 €
129.35 €
-55%
Экономия 71.15 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии рассматриваются математические модели основных составляющих современного электропривода: силовых электронных преобразователей, электрических
52.88 €
96.15 €
-45%
Экономия 43.27 €
Варианты цен
52.88 €
96.15 €
-45%
Экономия 43.27 €
В корзину
Быстрый просмотр
Изложены основные положения технологии машиностроения, рассмотрены вопросы технологичности конструкции изделий и деталей, методы получения заготовок деталей
30.06 €
66.80 €
-55%
Экономия 36.74 €
Варианты цен
30.06 €
66.80 €
-55%
Экономия 36.74 €
В корзину
Быстрый просмотр
Серия книг «Clothing Technology» может служить учебным пособием для подготовки специалистов в сфере моды и массовых рынков.
Разделы учебника, посвященные
Разделы учебника, посвященные
75.54 €
137.35 €
-45%
Экономия 61.81 €
Варианты цен
75.54 €
137.35 €
-45%
Экономия 61.81 €
В корзину
Быстрый просмотр
Рассмотрены основные промышленные брикетные технологии черной металлургии, дана характеристика необходимого оборудования, раскрыты достоинства и недостатки
51.23 €
93.15 €
-45%
Экономия 41.92 €
Варианты цен
51.23 €
93.15 €
-45%
Экономия 41.92 €
В корзину
Быстрый просмотр
В учебном пособии приведены схемы механических приводов, использующиеся в качестве заданий при курсовом проектировании по технической механике, рассмотрены
34.72 €
77.15 €
-55%
Экономия 42.43 €
Варианты цен
34.72 €
77.15 €
-55%
Экономия 42.43 €
В корзину